白天阳光刺眼，人人都带着层层叠叠的武装，周旋繁琐的工作。当夜幕降临后，黑夜就成了最好的保护伞。人们放松紧张了一天的神经，在夜色的掩护之下，放飞自我。所以有人说，一座城市真正的灵魂，都在夜晚，而夜生活的精彩程度，也从侧面折射出了这座城市的人气与活力。
有人说，上小学的时候，以为最晚的时间是九点半；
上了中学之后发现，竟然还有十点多；
等到了高中，觉得如果十一点还不睡觉就太过分了；
而现在进入社会、开始工作，才知道凌晨一点是很多人吃晚饭的时间。
一份全国“夜生活”数据榜单显示，上海，是一座不折不扣的“不夜城”，到了凌晨4点，还有6%的人醒着；
南京则比较文艺，是24小时书店夜间活跃度最高的城市。
很少有人能抵抗得了夜生活的乐趣，
就连平时需要严格管理自己身材的游泳运动员傅园慧也不例外。
吃，是半夜出门的最大动力
在中国人越来越习惯晚睡的今天，无数种夜生活，组成了一座座城市独特的夜晚，也渐渐成了很多人习以为常的生活方式。而不管在哪个城市，约上三五好友来一顿夜宵，被称为对夜晚最起码的尊重。
烧烤
啤酒
小龙虾
海鲜
炸鸡
铁板烧
鸭脖
火锅
麻辣烫
想想都让人欲罢不能
用美食陪伴来度过漫漫长夜，其实并不是现代人的专属。
要说古代“夜文化”最鼎盛的时期，莫过于宋朝。宋代实行市坊合一，取消宵禁制度，开始形成夜市。
各种杂货铺、饮食小吃店琳琅满目，好不热闹。古代人用“消夜”来展现夜间丰富的饮食文化，久而久之，“消夜”也动词变成了名词，指代食物，甚至还演变出了“夜宵”一词。
说到宵夜，就不得不提有着“星城”之称的长沙，小龙虾、
烧烤、
炒粉，
深夜就像是一个催化剂，被美食俘虏的罪恶感在这时会被抛到九霄云外，每到这个时刻，吃，就对了！
“白天吃东西补益身体，晚上吃东西补益灵魂！”所以，咱们吃的不是夜宵，是精神食粮！
年初，一家外卖平台发布了《年中国互联网本地生活服务蓝皮书》，广东当选“全国最爱点夜宵外卖”的省份，而广东揭阳则被评为“全国最爱点夜宵外卖”的城市。
和早茶一样，夜宵，也是广东人的心头爱。在城市夜晚的大排档里，凌晨两三点还有人在喝粥，皮蛋瘦肉粥、
鱼片粥、
砂锅粥……
一碗进肚，畅快又滋补。
还有打边炉、
干炒牛河
和田螺，
广东简直就是夜宵天堂！
有人曾经开玩笑地说过，夜宵是海南的一大支柱产业。因为特殊的海岛生活环境，当地人形成了“白天屋里蹲，夜晚上街逛”的习惯，夜宵文化也由此形成。
海南人的口味偏于清淡，夜宵也是这样，
清补凉、
米粉、
原汁原味的海鲜烧烤，
是他们的最爱。
北方人不爱过夜生活吗？
南方人和北方人争论的焦点，不只有粽子该吃甜的还是咸的，
还有夜生活。
年，《第一财经周刊》发布了《中国城市夜生活指数排名》，在夜生活指数排名前20的城市中，南方城市占了17个，北方城市仅有北京、青岛和西安。
气候是影响人们夜间是否外出的一个重要因素。对于北方人来说，他们不是不想过夜生活，而是他们一年中，大概有半年的晚上真的不想出门。
就拿东北地区来说吧，每年10月份，这里就开始供暖，室内外温相差30度简直就是家常便饭。
这真的就是歌里唱的那样：“你在南方的艳阳里大雪纷飞，我在北方的寒夜里四季如春”
所以，在哈尔滨平均零下19摄氏度的1月份，你是愿意烤着暖气，穿着短袖在家吃冰棍，还是愿意裹着羽绒服出门吃烧烤呢？
所以，如果一个东北人到了海南，就能理解这里的人为什么都是“夜行动物”了。
白天太热了谁出来？出来变肉干？
同样，到了东北旅游的海南人也会有新发现。
6点多店铺关门，7点大街没人，8点多公交末班，9点钟就睡觉了！
此外，另一个因素是时差和纬度。别忘了，咱们中国可是一个横跨了五个时区的国家，
这就意味着，当位于东九区的黑龙江省抚远市已经是晚上11点时，
位于东五区的新疆喀什的真实时间才刚刚是晚上七点。
另一方面，因为纬度原因，中国北方冬季的时长要比南方短。天黑得早，天气又冷，出门能干什么呢？
虽然受到气候、纬度等条件的制约，但这并不意味着所有的北方人都不向往夜生活，就比如，在东北，泡澡堂子就是人们最爱的夜生活项目之一。
在综艺节目《奔跑吧》中，几位嘉宾就去洗浴中心里体验了一把这种独有的夜生活文化。
尤其是在冬天，三五好友吃完烧烤，
东北的风一吹，就把东北人刮进了暖意浓浓的澡堂里，泡澡、汗蒸、搓澡、按摩全套下来，既解酒，又解乏。
夜生活，其实不拘泥于在哪儿，也不仅只有纸醉金迷、烂醉如泥，它可以是在人来人往的夜宵摊里，也可以是在姐妹们互相聊八卦的养生局里，还可以在大妈大婶们的广场舞里，最重要的，只有俩字——舒坦，这就够了。