炎炎暑期已经开始，大家是否已经计划好了外出游玩一番呢？
当越来越多的人开始加入旅行大军的时候，“为什么旅行越来越没意思”的疑问也悄然爬上一些人的心头。
的确，当我们足不出户就可以通过网络领略世界各地的奇观绝景，当旅行逐渐沦为打卡晒图和疯狂shopping的定式，当我们走出国门却还会被许多中国面孔包围，我们自然而然会陷入思考：旅行，到底应该怎么玩？
以日本为例，年，超过万中国游客涌入日本，尤以东京承接人数最多。但是在这个被众多英美旅行杂志选入全球最具魅力城市排行榜的东京，除了“人人必打卡”的明治神宫、东京塔、浅草寺等经典景点之外，旅行者还能在哪里体验地道的日本风情？
有的！
来一场世界级建筑巡礼
在素有“建筑界的诺贝尔奖”之称的普利兹克奖历届得主中，日本与美国在人数上并列第一，可见日本建筑在世界领域的地位。
而东京作为日本的艺术中心，集结了许多世界级建筑大师的作品，密度之高令人惊叹。
作为艺术场馆，东京的美术馆与博物馆往往本身就是杰出的建筑作品。
隈研吾设计的根津美术馆
妹岛和世设计的墨田北斋美术馆
吉生操刀的法隆寺宝物馆
被称为“东方的香榭里大街”的表参道，更是建筑爱好者们的朝圣之地。
米的街道两旁林立着二十位建筑大师的作品，囊括了数位普利兹克奖得主的手笔。
普拉达青山店赫尔佐格德梅隆设计
迪奥表参道店妹岛和世西泽立卫设计
东京有大量优秀的现代建筑，而对于古建筑改造，这里的经典案例也比比皆是。
涩谷区的炸猪排店MAiSEN以其出众的口味名声大噪。但鲜有人知道这里是由过去的神宫钱汤（公共澡堂）改造而成，原钱汤更衣室所在的大房间成了用餐大厅“西洋馆”，风韵犹存的原神宫澡堂建筑正面结构成为走廊与出入口的一部分。
台东区经历年历史的“柏汤”在年停业后，变身为SCAITHEBATHHOUSE现代美术画廊，在周边社区中继续发挥交流平台的作用。
画廊保留了原来的建筑外观，破风式样殿阁威风凛凛；内部则全面翻新，全白墙壁，混凝土地板，从超高天井射入的自然光线照亮室内展区，极具现代风格。
邂逅日本古董
可能很多人会觉得，古董领域门槛很高，不是一般旅行者可以触碰的。
但日本人对古董的理解和我们有些许差异，凡是经过长久使用而保留下来的器物，无论价值高低，大到精致的瓷器，小到平凡的衣扣，都能在各色的古董店铺集市中找到属于自己的位置。
对于喜欢淘货的人来说，东京大大小小的古董集市一定不能错过。
于东京国际会议中心广场举办的大江户古董集市是日本规模最大的室外古董集市，约有家店铺参加。
这里不仅展出日式古董，也有丰富的西方古玩、旧杂货。
町田天满宫古董集市是一个便宜淘好货的绝佳去处，许多商品用一枚硬币（或日元）就能买到。
对于心疼荷包的vintage爱好者来说，这里是可以卸下负担放心买买买的天堂。日本各地的多家店铺在每月1日汇聚于此，尤以古布店铺众多，精美古朴的和服让人应接不暇。
除了贩卖各式古董的店铺，东京的古董集市上还常常有美食摊位和小型现场演出。
多元化的集市生态是感受日本当地生活面貌的好方式。
感受清酒文化
日本是一个酒文化十分丰富的国度。我们在日剧中频频见到的居酒屋就是其中的一个缩影。
日本常见的酒类有清酒、烧酒和啤酒，其中清酒被尊为日本的国酒。
东京虽然不是日本酒的主要产地，却集合了大量优秀的店铺和酒品。不管是日常小酌还是宴请宾客，抑或只是为了满足好奇心的尝试，东京总能为你提供各式各样的选择。
三轩茶屋的著名烧鸟店“床岛”运营着一间站席清酒专门店。
面对多达六七十种的清酒，低至半合的最小点单量实在让人开心。对于独自来店的客人，六种一盘的单人佐酒套餐仅需日元，也是颇受欢迎的选择。
位于多摩市的小山商店堪称“清酒博物馆”，自年开业以来，货架上常年陈列着五百余种清酒，酒品之丰富被誉为全日本第一。
日本全国有超过1家酒藏，然而在东京流通的清酒几乎全部来自几家有限的大型酒藏。
为了让更多人认识地方性的工艺精湛的小型酒藏，品尝到年青一代酿酒师酿造的“新感觉”清酒，“未来日本酒店”于年在代官山诞生。
约种酒饮标价每杯日元起，店主希望客人可以像听音乐或试衣服一样，以更低的门槛尝试并享受清酒。
除此之外，还有众多的甜酒、烧酒和以梅酒为代表的利口酒，同样产自小型酒藏。
体验传统日本茶道与新式茶饮
提到日本茶，你会想到什么？是长时间的跪坐、严密的流程、复杂的礼仪？
传统的日本茶道当然是值得体验的独特文化，不过若是仅仅想要品茶、买茶，东京还有许多好去处。
日本茶的四个基本种类
玉露：茶叶带有甘甜味，茶汤清亮
煎茶：口感清爽，甘味与涩味相平衡，适合大众
番茶类：分为焙茶和玄米茶，只需要注入热水即可饮用，味道清淡，做法简单，是日常生活不可或缺的茶饮
抹茶：绿茶粉，色泽呈鲜绿色，需要用茶筅将水与茶粉来回搅拌，打出茶沫则可享用
位于表参道的樱井焙茶研究所专注于研究各种日本茶的新喝法。
在店内吧台可以点到特制的普通蒸煎茶、焙茶等由10种不同制作方法制成的茶品，每杯仅日元，适合一次想要品尝多种茶品的客人。
东京茶寮提供两茶三喝的新尝试。顾客可以选择两种茶叶，店家泡上两道后一起端上来，客人从中选择一种茶叶，要求店员混上超好的玄米制成玄米茶品尝。
茶饮菜单上还会表明茶叶的产地、甜度、香度、涩味、回甘程度作为参考。
如果想将日本茶带回家自己冲泡，那么掌握泡茶的技巧是必不可少的。
在一保堂茶铺的嘉木茶室，客人点上一壶茶之后，店员便会送来热水壶、茶壶、茶叶、茶杯和时钟，手把手地教客人泡出一壶好茶。
在和果子中感受日式美学
不管是旅行途中在店即食，还是作为伴手礼送给亲友，和果子都是体验日本文化的一个极佳切入口。
最初，日本和果子受到日本飞鸟至平安时代的遣唐使们从中国带回的“唐点心”等影响，主要是以鲜果为馅料，用大米、小米和稗子等谷物加工而成的糕点和团子。
江户时代以后，日本人开始研发制作具有日本特色的和果子。
根据含水量，和果子的种类可以分为三大类：生果子、半生果子和干果子。区分的要点在于水分含量。
在东京，和果子的选择实在太多。你可以选择老牌名店——
大名鼎鼎的虎屋工坊占地18平方米，四周环绕着自然景色。在这里，不仅可以品尝造型灵感来源于日本自然风土的时令和果子，还可以观看师傅在认真制作点心的模样。
融合新的食材与制作方法，一些新式和果子同样散发着独特的日本魅力。
名叫“黑白”的店铺由一位美术设计师创办，点心主题与店名相呼应，统一采用白色和黑色。
这里的咸豆大福集合了小仓带皮红豆馅、黑豆和麻薯饼几种不同的美味，甜咸的风味也为不爱吃甜的人提供了新选择。
和果子店“结”希望做出能将人与人连接在一起的和果子，所以有了“珠珠”这款独特的和三盆糖。
白色与另一颜色鲜艳的半球形糖果组成一对，被包裹在一张张糖纸中，入口即化。
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