六月以来，古装偶像剧《梦华录》的热度始终居高不下，多次霸占热搜。在观众们惊呼神仙姐姐的颜值让人不及其余的同时，也引发了人们对宋朝生活的热切向往。
最是市井烟火气能够安慰人心，那些在吆喝兜售货物的小贩、卖艺杂耍的艺人、路上密密麻麻的行人，都不禁让我们感慨，宋朝人的生活也许没有想象的那么无聊。
尤其很多人看到女主点茶斗茶，忍不住惊呼，这比现在的咖啡拉花早上一千多年，也第一次了解了原来宋朝就有着这种吃茶艺术。剧中夜晚灯火通明的集市和娱乐场所也让人觉得和现代的夜生活彷佛没有太多差别。
我们通常刻板印象中的宋朝，是一个积贫积弱、多次割地求和，最终苟安一方，难逃灭国命运的朝代，然而，宋朝也是商业高度发达、市民阶层兴起的朝代，在南宋领土被蒙古人侵占之前，中华文明在很多方面都处于辉煌顶峰时期。
无论是北宋的开封，还是南宋的杭州，城市生活都无比丰富多彩，甚至可以说，当时的很多娱乐花样比现在更为丰富，无论是哪个阶层，都能够参与丰富的消遣、社交和娱乐活动。
法国汉学家谢和耐在研究了宋朝的日常生活后不禁感慨，那时的中国人“似乎比其先人更善感更浪漫”，他们“似乎比唐代的中国人在行为举止上更自由随意，而较少矜持拘束……他们全部的社会生活都充满了人性的温暖与同情。”
《清明上河图》局部
这样的评价，可能会使得很多人感到诧异，就让我们随着汉学家的研究，一起穿越到蒙元入侵之前的杭州城，看一下宋朝普通市民们充满烟火气而又不乏美感的日常吧。
01
丰富的美食属于传统艺能
《梦华录》中茶饮和果子引起很多吃货的兴趣，不过宋朝饮食花样的丰富要远超很多观众的想象。
当时的杭州，遍布特色的饭铺、酒店、茶肆，甚至有被称作“茶酒厨子”的店家，专门提供婚庆丧葬等多种宴席的筹办。
有些饭铺，卖任何菜肴都是冰冻的，包括鱼和汤在内。又有些饭铺会专卖某一类食品或者地方风味的菜式。
在史料中，记载了当时有数百种菜肴，虽然很多菜名看着难以理解，不过从调料和烹饪方式来看，当时杭州菜的做法和我们现在出入不大，只是当时的菜肴似乎比现在更加丰富多彩。
北宋斫鲙画像砖
尤其是南宋的杭州，有大量来自北方各地的难民，也就融合了全国各地的饮食传统。在杭州地区，就栽种了18种扁豆和黄豆、9种稻米、11种杏、8种梨，几乎每种蔬果都有大量的变种，这自然使得人们的食物种类十分丰富。
而且，杭州的市场上可以买到各种各样的食品：从湖泊和河流里打捞上来的淡水鱼、从浙江湾捕捞的海鱼、从城南山区猎得的野味、菜园出产的蔬菜、平原中收获的稻米、来自湖区的鸭和鹅，以及从周围地区运来的生猪和菜狗等。
普通的下层人民主要吃米饭和猪肉，咸鱼、动物内脏等也受欢迎。当时的衢州馆子就是为下层人民提供饱腹食物，包括“虾鱼、粉羹、鱼面、蝴蝶等”，而在城里也总有卖熟食和点心的小贩。
《卖浆图》（南宋）
杭州当时有专门的菜市、鲜鱼市、蟹市、橄榄市、橘子市等，我们可以想见餐桌上的丰盛场景。而一些茶肆“四时卖奇茶异汤，冬月添七宝露茶、馓子、葱茶，或卖盐豉汤，暑天添卖雪泡梅花酒，或缩脾饮暑药之类”，也可想象当时饮食精致丰富。
至于茶酒，当时葡萄酒已经普遍流行于富贵人家中了，但是杭州人更加爱喝自己用稻米酿制的黄酒。米酒是进餐时不可缺少的，据记载，当时至少有卖不少于54种风味的米酒，它们味道之美，足以使得杭州人对葡萄酒缺乏兴趣。
《清明上河图》的店家
茶也是日常消费的饮料，杭州当地有三种茶：珠茶、香林茶和白云茶。但是，从中原和四川等地都有茶叶运进城。普通人在街上向小贩买茶，往往就一文钱一碗，经常喝茶也间接使得杭州人常喝煮开的水，减少疾病。
02
出行、如厕、洗澡该要怎么办？
和现在很多大城市一样，当时的杭州也有着人口过剩等问题，很多市民只能住在多层楼的房子中，只有富人才能住在城边的山区豪宅里。贫民区的房子，通常有很大的进深，底层开设店铺或者手工艺作坊。市民们定期要向国家设立的楼店务交纳租金。
杭州城中，有无数的运河可供交通，当时湖泊和沼泽随处可见，所以居民们都尽可能选择水路交通。为了满足普通百姓的出行，官府铺设了很多石头路面，也多次重修了一百多座桥。
然而，在城门和桥头边，还是偶尔会出现交通拥堵，一些贫困街区的小巷也常常出现挑担的脚夫、驮包的牲口和过路的行人互相拥挤碰撞的场景。
《清明上河图》局部
人口众多容易导致流行病。在杭州，每年当局要定期将街道进行大扫除，并且清理运河。
富豪宅院通常有厕坑，但是住在贫困区多层楼房中的穷人，却只能使用移动的“马桶”。清洁工每天会来把马桶中的粪便取走，这些粪便可以被当作周围花园和东郊菜地的肥料。
事实上，有趣的是，这些清洁工之间也有协定，他们将粪便当作重要的资源，“各有主顾，不敢侵夺；或有侵夺，粪主必与之争，甚者经府大讼，胜而后已。”
在个人清洁上，杭州人也是当时中国最为时髦的。杭州人特别喜欢洗浴，极其爱干净，当地人身上的寄生虫也很罕见，这和北方与内地形成了强烈的对比。
宋朝《浴婴图》
在杭州洗澡通常是为了松畅快乐，城内有许多澡堂，澡堂门口会悬盆作为标记。根据马可波罗的说法，在杭州这类商业性的澡堂可能有三千多家，其中每一家都可供人同时洗浴。
当时的澡堂，不仅提供按摩，也会提供茶、酒等服务。和我们不同的是，当时杭州人喜欢用凉水洗澡，而对那些受不了冷水的外国人提供专门的热水澡间。
03
爱美的你也不会感到无所适从
在《梦华录》中，每个角色精美的服装和发饰都令人赏心悦目，也引起很多网友