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还有6天就滚蛋啦！头条是不太正经的礼物交换，但次条是这份暖呼呼的正经好物。
到年关大家又集体按下反省开关，各种遗憾、失落、希望的情绪混合发酵。我今年没干成了不起的事，买房的事因为家事暂时搁置。要说变化其实在微小，不过坚持下来也意识到有正向改变。
比如吃早饭真的坚持了一年。起因是年初因为困在家，真的太无聊就想拍个“禁足日记”做个记录～
后来实在是没空自己拍和剪了，不过回头看发现也有二十几支视频，算是一年里一点发光的小故事。我肠胃一直不太好，前几年犯过几次急性阑尾炎；但饮食习惯固定下来后、加上一点益生菌调整，今年肠胃病基本没发作过。攒了好多年的厨具也得到了加倍的宠幸，锅、绞肉机、破壁机都有在解锁玩法。比如做玫瑰汤圆的芝麻馅、红豆馅都是自己家破壁机加工。买的时候当然知道它们是好东西，但物品如果不在使用和陪伴状态，再好也是闲物。我今年肠胃改善了，家里那台能加热的奥克斯出场率也超过去年一整年。尤其冬天特别馋暖乎乎的汤水糊糊，还是这种小东西懂国人的胃～破壁机不用提前泡发就能打浓醇豆浆都是常规操作了，2分钟就能出品香喷喷米糊，打出来的南瓜浓汤和餐厅里的一样滑，滑得抿不出一点颗粒渣渣～我视频里用的破壁机是国货老牌奥克斯，他家还有个蓝色新品，我们要拍美食专题就在工作室用来那只。让人有点生气的是，新的比我前年买的便宜，不到还送个随行果蔬杯！果蔬杯诶！做Smoothie带出门很??。破壁机性能主要拼细腻度，此处有个意外插曲，我本来想用它煲排骨玉米，但不小心选错了「鱼汤功能」；打开脸都歪了：排骨和玉米全被磨得成糊了，重点是，我丢进去的是生骨头！！（难怪很多老人喝鱼汤就直接把整条鱼扔进去.......）你能信这原来是一堆排骨？！反正误打误撞也算见识了它的粉碎力。选对功能倒真是一键能做浓汤、熬粥、蒸煮煲汤、打果汁……一机八用，早餐下午茶都熨贴??01想吃的早餐它都能做
马力大，声音小，细腻无渣
冬天吃热乎乎早餐是唯一的起床动力，有机子在，说没空吃早饭都是借口了。蔬果玉米汁只要2分钟，南瓜浓汤不到10分钟，各种五谷豆浆芝麻米糊糊，不用提前泡发差不多也只要20分钟，大部分你想得出来适合做早餐的流质食物都有预设键。8个功能，1机8用你们知道么！冬天的根茎植物才是破壁机的好CP：可以把南瓜、红薯、芋头打出奶昔一样丝滑的质地??～纵～享～丝～滑～甜*可以加牛奶做真的奶昔、或者加咖啡做花式拿铁；咸*稍微加些洋葱、黑胡椒做成南瓜蔬菜浓汤，抚慰冷肚子第一名～之所以这么绵密细腻，是因为它是8叶刀头的特别设计，还有高速变频电机提供马力。超硬没泡发的*豆扔进去，打好的豆浆都完全无渣。我之前拿过我那台奥克斯和我旧的日本破壁机比对过，能看到刀头数量和设计的差别吧？多刀头大小错落，打出来就细腻很多，几乎看不到果核的渣。打番石榴对比??我以前是不爱自己打豆浆的，觉得很麻烦，很多老式豆浆机都要滤渣。破壁机能不用泡发到发软都打出接近无渣感，口感和速度两手抓???干豆子直接打??豆浆可以天天换口味，参考妈咪的五谷养生配方：除湿用薏米红豆、清热用绿豆、补血提气再加两颗红枣.......。不喜欢豆腥味也可以打米糊、核桃花生露、芝麻糊，根本都不用管配方，又浓又有果仁天然的浓郁香气，真材实料比狂加糖的外卖好喝多了～需要打些五谷杂粮粉冲泡，它也能给你打到细到飞雪～我之前做玫瑰汤圆，就是用它来打芝麻碎，直接用破壁功能，粗细自己看需要调节。这款多了个小蒸屉，蒸红薯、玉米、包子、鸡蛋；晚上突然馋虫上身，开火阵仗太大，那把速食食物架上去便是，小住户没必要为蒸锅多腾一大片位置。预约功能也贴心，我要吃早饭都不用专门等早起做，睡觉前把食材放进去，第二天你可以睡过头，但它会按点上岗打工～静音一如既往还不错，尤其对比旧的那款——那款我关着房门猫都会吓到。但这个放厨房、我关门只有远远的嗡嗡声。（??破壁机马力不足是打不碎的，目前的技术做不到完全静音。）02冬日煲汤也是小能手
加热快，不糊底
虽然我的玉米排骨汤做失败了，但它确实是能煲汤。整条鱼扔进去打出浓白鱼汤，特别浓郁，（会有少量残渣要过滤，千元级破壁机也会有），过滤好可以备着做高汤，也可以做给牙不好的小朋友和老人。非常适合做西式浓汤！我胃不舒服就很爱喝这种汤，饱腹感又强。南瓜洋葱浓汤就直接在杯里完成，连煮带打一鼓作气搞定，你最后就只用洗一只碗和一个杯～（我超级讨厌洗碗，少洗一个餐具对我都是福报）我也很喜欢奶油蘑菇浓汤，以前点披萨外卖都会点一份，其实用破壁机就能做，可以随自己喜欢放多多的蘑菇～而且这个新机有精煮功能：汤煮出来不会分层，材料融合得浓密。新款升级技术是全盘加热，密闭好、加热比雪平锅还快。一分钟左右就能看到开始冒泡翻腾了。所以它煲汤很快，可以选蒸煮功能做食材不用打碎的汤品，比如冬瓜丸子汤差不多20分钟就煲好，比电炖锅都快。（记得别选错鱼汤功能了！要不都变肉糊汤了）清洗总体还是很方便，我一般打了浓稠的糊糊、豆浆会先加水、按破壁功能，“龙卷风”把顽固残渣先冲下来，再正常水洗晾干。加热底盘最怕糊底。新品的底盘做了全盘防糊升级，打豆浆基本冲一冲就好，按照说明书操作，轻易不会糊。另外，奶制品总体都是高温易糊底，我做南瓜汤时摸索出的秘诀是：南瓜糊打好后才放奶/奶油（糖也是），加热低于度，用“点动”功能快速打几下收尾。03下午茶甜品从此不用买
少加糖，美味又健康
去年我在工作室试营业了「夏日阿花茶档」和「冬日阿花热饮铺」，坚硬豆子都能打，奶昔冰沙、排*蔬果汁也都不在话下。自己做甜品的好处是能把控糖分，外面的软饮藏了太多太多糖，对身体、牙齿都不太好（我幸好不嗜甜，没有蛀牙问题）。红豆沙这种中式甜品锅煮非常费时，炖得烂烂的要两小时起跳。破壁机就快很多。最近天冷我会放些小丸子一起煮，糯叽叽软乎乎??最近柚子当季，杨枝甘露也可以试试看～年底价格还蛮让人心动，我都想再买个平仓（倒也没那么疯狂，这种机子能用很久），赠品也是我们独家才有的：元优惠价备注还送一个随行果蔬杯下定决心要好好吃的各位。健身减糖人士、羹汤爱好者，都可以趁现在入手。新年送给长辈也挺合适。??复制完整淘口令，打开淘宝领取优惠??1￥MzXDcJO2eau￥/（1和/符号也要一起复制）写在后面：我觉得现在买东西快感下降，可能是人更享受“拥有=改变”的幻觉，制造不实际的需求，兴奋的顶点往往在下单、开箱后便又一点点落回懒惰的庸常。很多时候是被打击了才会有空前的动力去好好生活，希望明年继续好好吃饭，也让这些小机器陪伴出它们的意义。来说说你们今年坚持做了有改变的事情？??????评论区互动和后台晒单我们各抽3个烧仙草送礼物??～编辑皮卡球阿花摄影
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